100% Albariño procedente de pequeños minifundios de 20 viticultores de Val do Salnés, en la Denominación de Origen Rías Baixas. Elaborado con uvas felices por Eulogio Pomares Zárate.
Los viñedos
Del iWine lo primero que llama la atención es la botella, plateada mate y con los controles de un reproductor de música dibujados, como si de un iPod se tratase. Con este diseño envía un mensaje inequívoco:
Verdejo fermentado y criado en barrica de roble de notable calidad, que se ha ganado los parabienes de la crítica, convirtiéndose en uno de los mejores blancos de Rueda. De color oro amarillo, realmente
Tinto con crianza envejecido durante 14 meses en barricas nuevas y de tostado medio de roble francés.
De intenso color granate cubierto. En nariz aparece con fuerza e intensidad, surgiendo en primer lugar los aromas aportados por la barrica como el toffee, las pipas tostadas, el chocolate y el carbón, y de repente la fruta, roja, negra, azul, y de manera sorprendente la piña. La complejidad va ganando terreno y al cabo de unos minutos se despliegan la mineralidad, el grafito y una fragante y elegante pimienta rosa en grano. En la boca entra firme y contundente, con un tanino redondo que está presente hasta el final, donde emergen la vertiente más floral y la fruta roja crujiente junto con el toque ahumado de la madera.
Se recomienda decantar antes de servir para abrir aromas y evitar posibles residuos.
Bodega: Ca N’Estruc
Uva: 54% Syrah, 28% Garnacha negra y 18% Cariñena.
Denominación: D. O. Cataluña (España)
Rango de precios: 10-20 Euros