Torres acaba de presentar su Viña Esmeralda vestido de Swarovski. Una edición limitada -1.000 unidades numeradas y con certificado de autenticidad- de...
El viernes pasado asistà a la presentación de Coco en Dos Palillos (Barcelona). Tamae Imachi, la sumiller, nos sirvió a los que quisimos unas copas del...
Glaç es un cava Brut Nature impactante y original, joven y elegante. De color amarillo pálido y con un pionero coupage de las variedades Macabeu, Xarel·lo y Parellada, con predominio de uva Pinot Noir.
Elaborado mayoritariamente con Xarel·lo, pasa no menos de 5 años en el silencio y la penumbra de la cava. Es uno de los cavas con más larga crianza en botella y fue pionero en su tipo. La variedad de uva
¿Te has apuntado a un curso de cata? ¿Quieres llevar un registro de tu bodega? Toma nota de lo que aprendes o de las botellas que atesoras en el Wine Journal...
