Elaborado mayoritariamente con Xarel·lo, pasa no menos de 5 años en el silencio y la penumbra de la cava. Es uno de los cavas con más larga crianza en botella y fue pionero en su tipo. La variedad de uva
Interesante Barolo de las bodegas Ceretto, una de las más prolíficas del Piamonte, gracias a su enorme diversidad de fincas y pagos. Envejecido en barricas de roble durante 32 meses, Zonchera 2004 destaca
Muga, una de las numerosas bodegas ubicadas en el histórico barrio de la Estación de Haro, nos presenta un rosado muy fresco, con aromas iniciales de melocotón que se van tornando frutas tropicales, muy
Verdejo fermentado y criado en barrica de roble de notable calidad, que se ha ganado los parabienes de la crítica, convirtiéndose en uno de los mejores blancos de Rueda. De color oro amarillo, realmente brillante, y nariz con notas de heno seco, cítricos confitados, mango maduro y tofe. En boca, es potente con una muy buena acidez que le asegura un paso largo y vivo. Un blanco elegante que recuerda el estilo de los Borgoña.