Dominado por el Pinot Noir, este champagne presenta una estructura redonda gracias al toque de Pinot Meunier. El tercio de Chardonnay le aporta la finura y la elegancia necesaria para su correcto equilibrio.
Interesante Barolo de las bodegas Ceretto, una de las más prolíficas del Piamonte, gracias a su enorme diversidad de fincas y pagos. Envejecido en barricas de roble durante 32 meses, Zonchera 2004 destaca
Osborne se adentra con Rosafino en el mundo del vino rosado con aguja.
Elaborado en Malpica de Tajo (Toledo) con uvas Syrah y Petit Verdot, tiene una graduación del 12,5%. Aromas de buena intensidad
Del iWine lo primero que llama la atención es la botella, plateada mate y con los controles de un reproductor de música dibujados, como si de un iPod se tratase. Con este diseño envía un mensaje inequívoco: iWine garantiza la diversión. Sírvete una copa, ¡y dale al play!
Según David Martínez Álvarez, gerente de la bodega Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana (Pontevedra), que está detrás de la marca Paco & Lola y del iWine, “es más fácil describir un vino con una canción de Mika, que con unas notas de cata aburridas que nadie lee”. Las obviamos pues.
Con una graduación alcohólica del 13%, para su elaboración se emplea uva de la variedad Albariño, que se vendimia y se deja macerar con una finas capas de hielo seco (nieve carbónica) a una temperatura de -71 ºC antes de la vinificación.
Bodega: Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana
Uva: Albariño
Denominación: D. O. Rias Baixas (España)
Rango de precios: 20-30 euros
Edición limitada (4.000 unidades) a la venta en el Club del Gourmet de El Corte Inglés.