Los maridajes están de moda. Hace algunos años, apenas se le daba importancia a la adecuación del vino a la comida. Como mucho, se escogÃa entre blanco y tinto en función de si tu plato principal iba a...
La finca de Diesel, más de 100 hectáreas a 300 metros de altitud, está en Marostica (norte de Italia). Allà convergen los vientos prealpinos y del Adriático, y el suelo es calcáreo, circunstancias que la convierten en privilegiada para la viticultura. Se cultivan las variedades de uva Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon y Chardonnay. Al mando está Renzo Rosso, creador de la marca de ropa.
La producción se limita a 10.000 botelllas de vino (tinto, rosado y blanco) numeradas a mano. ¿Las quieres en tu mesa?