Recordar contraseña
¿Aún no te has registrado? Haz click aquí

 

buscador

 

Publicidad



 

 

D. O. Cataluña, Wine Journal, Albariño uvas felices, El Jardín de Lucía 2009, vinos tintos con crianza, bodega, Syrah Cariñena Garnacha, Moleskine, slow food, blancos monovarietales, Il Magazzino, El Jardín de Lucía, cuadernos, vino, D. O. Rías Baixas, Barcelona, Querida Carmen latas gourmet, restaurantes, Eulogio Pomares Zárate, vinos blancos y tintos

Publicidad


 

 

 

 

suscríbete

Recibe en tu mail los nuevos artículos

Artículo corto
Vall Llach se consolida

Vall Llach nació a principios de los 90 como nacen la mayoría de los proyectos vinícolas, con una inversión en fincas y viñas, mucha ilusión, y una buena dosis de mentalización para el trabajo constante. Sus...

Artículo corto
POP Earth

La bodega francesa Pommery ha lanzado POP Earth, versión eco-friendly de su “champagne anticonvencional”. El Brut, que combina Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, se elabora con uvas procedentes...

Artículo corto
Trossos del Priorat

La bodega Trossos del Priorat es el nuevo proyecto de Enrique Vives, propietario del Bulevard Rosa (Barcelona). El arquitecto Lluís Escarmís (GCA Arquitectos), autor del edificio, ha buscado su integración...



Publicidad
Jo!

Redacción 25, Mayo, 2009 

Artículo corto

Jo!

 

comentarios: 1

imprimir enviar  

 

He aquí el primer verdeJO! catalán.

“Joder!”, es lo primero que dijo Josep Maria Vaquer Bes, el fundador del Celler Mariol, de Batea (Tarragona), cuando sus hijos Marta, Josep Maria y Miquel le comentaron que habían plantado verdejo en La Vieja Finca de las Hermanas Navarro. Y es que esta variedad de uva se cría principalmente en las tierras castellanas con D. O. Rueda.

La Vieja Finca se encuentra a 350 metros de altitud, soplada por el cierzo y los vientos frescos del Mediterráneo, fue vendimiada por primera vez en 2007, y esa producción apenas tuvo tiempo de salir de la bodega. Cuentan que el vino se estrenó junto con bogavante en la boda del hermano mayor de Miquel Àngel Vaquer, tercer hijo del vinicultor, que ha creado, para “celebrar el vino divertido y la buena vida sin esnobismos ni formas arcaicas”, el Club Jommelier, en cuya reunión inaugural, fotografiada por Daniel Riera, se bebió el resto.

La segunda vendimia tuvo lugar en septiembre de 2008, aprovechando lo aprendido para recoger la uva en el punto óptimo de maduración, buscando equilibrio entre acidez y frescura, los aromas de frutas carnosas, el color amarillo-verdoso y el característico final mentolado. Y sí, también hubo una gran fiesta entonces, con vino de la tierra y un curioso pan relleno de sardinas y tomate a la brasa al que llaman clotxa.

Únete a la pequeña extravagancia del trío y pruébalo en el restaurante Me (Paris, 162. Barcelona. T. 93 419 49 33), o viernes y sábados en el bar de la peluquería 5º 1ª (Ronda Universitat, 20, ático 3ª. Barcelona. T. 93 412 51 62).

A la venta en Celler Mariol (Rosselló, 442. Barcelona. T. 93 450 02 81). 8 euros.

Foto: Daniel Riera


 

 

JO! JO! F: Daniel Riera F: Daniel Riera F: Daniel Riera F: Daniel Riera F: Daniel Riera

 

Categoría: Bodegas | España

Tags: blancos, verdejo, vinos, Jo!, Celler Mariol, Club Jommelier

invitado [pablo] 19, Junio, 2009 16:59

Qué pasa en los medios con este vino?? El artículo del País, para alucinar con los comentarios del sr. Vaquer. Mucho más marketing que expresividad en nariz y boca. Gastandose lo mismo o menos, verdejos como Palacio de Bornos, Protos y Blanco Nieva

 


comentario

1   

 

Webs Girl Nation:

 

© 2010 glamuva.com | Aviso legal