Interesante Barolo de las bodegas Ceretto, una de las más prolÃficas del Piamonte, gracias a su enorme diversidad de fincas y pagos. Envejecido en barricas de roble durante 32 meses, Zonchera 2004 destaca
Las bodegas Louis Latour nos ofrecen un elegante chardonnay en su máxima expresión y una más que adecuada relación calidad-precio. Aromas frescos, un sabor vivo y el habitual fondo mineral de piedra caliza
De intenso color granate cubierto. En nariz aparece con fuerza e intensidad, surgiendo en primer lugar los aromas aportados por la barrica como el toffee, las pipas tostadas, el chocolate y el carbón, y de repente la fruta, roja, negra, azul, y de manera sorprendente la piña. La complejidad va ganando terreno y al cabo de unos minutos se despliegan la mineralidad, el grafito y una fragante y elegante pimienta rosa en grano. En la boca entra firme y contundente, con un tanino redondo que está presente hasta el final, donde emergen la vertiente más floral y la fruta roja crujiente junto con el toque ahumado de la madera.
Se recomienda decantar antes de servir para abrir aromas y evitar posibles residuos.
Bodega: Ca N’Estruc
Uva: 54% Syrah, 28% Garnacha negra y 18% Cariñena.
Denominación: D. O. Cataluña (España)
Rango de precios: 10-20 Euros